Am gatit zilele astea niste urzicute. Iata cum :Se spala o plasa plina cu urzici, se oparesc, se strecoara si apoi se toaca marunt.
Separat, se fierbe 10min. niste gris in apa cu putina sare (dupa gust), amestecand in continuu. Cantitatea de gris o hoataraste fiecare dupa gust (daca se doreste mai ingrosata mancarea sau nu).
Se amesteca urzicile cu grisul.
Se servesc la temperatura camerei cu ulei de dovleac presat la rece (adaugat in farfurie). Pofta buna !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu